O aliado dos restaurantes e cozinhas industriais
Você sabe por que o aço inox é o preferido de quem trabalha com alimentos?
Quem está na área já sabe: o aço inox é o grande aliado dos restaurantes e cozinhas industriais, sendo utilizado em pias, móveis, panelas, refrigeradores e utensílios como bandejas, travessas e talheres.
Mas você sabe por que esse material é o preferido para quem trabalha com alimentos?
Temas importantes sobre o MOBILIÁRIO EM AÇO INOX:
É interessante que o mobiliário em aço inox tenha:
Acabamento polido e aço escovado;
Cantos protegidos contra cortes ou acidentes;
Aço 304 nobre e chapa de 1 mm;
Os mobiliários devem ser dimensionados de acordo com o projeto da cozinha, respeitando o fluxo ideal
O aço inox é uma exigência da vigilância sanitária
Em vários estados do Brasil é proibido o granito na cozinha industrial, por ser poroso e grande transmissor de bactérias.
O aço inox de boa qualidade não oxida, não enferruja, não mancha, não é poroso e é de fácil higienização.
O mobiliário em aço inox é um bem imobilizado, tem valor hoje e amanha, moveis em aço inox são bem duráveis se produzidos com qualidade, e tem valor na compra e na venda.
