Cozinhas profissionais precisam de um design profissional!
Projetos prontos e personalizados, da visualização a realidade, de acordo com seu orçamento e foco de negócio.
Cozinhas profissionais precisam de um design profissional
Seguimos seis passos para projetar a cozinha perfeita para cada cliente
Nossa equipe especializada em cozinhas profissionais usa o mais recente projeto de CAD para criar cozinhas personalizadas, funcionais e econômicas. Nosso processo de consultoria de seis etapas garante que o projeto seja gerenciado de maneira eficaz e entregue sob medida perfeita para seu negócio
1°
Estudo do Local
Entender as suas necessidades é realmente importante para nós e a primeira consulta é essencial para o desenho do projeto. Aprender como a sua cozinha precisa funcionar e o espaço que temos para trabalhar garante que nossos projetos se encaixem nas suas necessidades.
Durante essa reunião inicial, determinamos critérios específicos: qual tipo de alimento será preparado, quantas praças, qual é o orçamento, quais itens serão retidos e quais serão removidos no caso de uma reforma.
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Estudo do Local
Entender as suas necessidades é realmente importante para nós e a primeira consulta é essencial para o desenho do projeto. Aprender como a sua cozinha precisa funcionar e o espaço que temos para trabalhar garante que nossos projetos se encaixem nas suas necessidades.
Durante essa reunião inicial, determinamos critérios específicos: qual tipo de alimento será preparado, quantas praças, qual é o orçamento, quais itens serão retidos e quais serão removidos no caso de uma reforma.
2°
Desenhos Preliminares
Após a visita ao local, nossa equipe de consultores fará o estudo e criará um esboço do espaço. No caso de novas instalações, trabalharemos em conjunto com os desenhos do seu arquiteto.
3°
Desenhos Finais
É aqui que damos vida ao projeto. Usamos modelos visuais em CAD para fornecer uma representação mais realista da cozinha antes de ser instalada. Além de fornecer as imagens estáticas, também podemos criar um material “percorrendo” o layout para que você possa ter uma ideia real de como o desenho proposto funcionará.
3°
Desenhos Finais
É aqui que damos vida ao projeto. Usamos modelos visuais em CAD para fornecer uma representação mais realista da cozinha antes de ser instalada. Além de fornecer as imagens estáticas, também podemos criar um material “percorrendo” o layout para que você possa ter uma ideia real de como o desenho proposto funcionará.
4°
Projeto e Aprovação
O desenho inicial e o projeto serão apresentados, e quando estiver satisfeito com o planejamento, forneceremos uma cotação detalhada e faremos as sugestões necessárias de equipamentos em conformidade com o seu orçamento.
Mediante necessidade, podemos produzir desenhos de plantas de pontos elétricos, hidráulicos e gás para orientar seus contratados na construção ou reforma.
5°
Equipamentos
Somos especialistas em montagem de restaurantes, e nossos relacionamentos com fabricantes das principais marcas do mercado nos permitem adquirir e fornecer qualquer tipo de equipamento de cozinha pelo preço certo e com rapidez.
Para garantir que a instalação da cozinha seja concluída com eficiência e que os prazos sejam cumpridos, elaboramos um cronograma de entrega racional, considerando as prioridades de instalação.
5°
Equipamentos
Somos especialistas em montagem de restaurantes, e nossos relacionamentos com fabricantes das principais marcas do mercado nos permitem adquirir e fornecer qualquer tipo de equipamento de cozinha pelo preço certo e com rapidez.
Para garantir que a instalação da cozinha seja concluída com eficiência e que os prazos sejam cumpridos, elaboramos um cronograma de entrega racional, considerando as prioridades de instalação.
6°
Conclusão do projeto
Após a conclusão do projeto, adicionalmente podemos fazer o acompanhamento e suporte para garantir o perfeito funcionamento de seu estabelecimento.
Além disso, fornecemos todas as informações relevantes para o projeto. Isso inclui manuais do usuário do equipamento, como limpar e manter aparelhos, garantia e serviços e outras informações relevantes.
Serviços e suporte podem ser oferecidos para manter e reparar todos os tipos de equipamentos em seu estabelecimento.
Restaurantes que confiam no nosso trabalho
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Conhecimento prático sobre cozinhas profissionais
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Dúvidas frequentes
Qual o equipamento correto para o meu cardápio?
Aqui está sem duvida um dos maiores quebra cabeças dos empresários que tem um restaurante ou vai iniciar no mercado food service.
Isso porque o nosso mercado é extremamente consultivo e existem equipamentos dos mais variados. Empresas especializadas em venda de equipamentos sempre defendem a bandeira do fornecedor parceiro e oferece ao cliente o produto que tem no estoque pra vender. Arquitetos dominam projetos dos mais variados, mas poucos conhecem das regras da cozinha profissional e um numero menor ainda entende de equipamentos.
Entender qual a relação entre a produção necessária pelo cliente e o equipamento ideal para suprir essa necessidade é o grande negocio para que se leve ao cliente padronização, velocidade, aparência e sabor.
Esse estudo precisa ser feito no inicio da obra, não adianta você acertar no hambúrguer e errar na batata frita, na demora do prato, no cheiro de gordura. O mercado é muito competitivo e seu concorrente vai levar seu cliente caso você não se atentar para isso.
Equipamentos com dimensionamento errado:
Superdimensionamento causa: Custos excessivos de consumo de energia, Gás, Óleo, Material de limpeza. Diminui a lucratividade e entrega ao concorrente toda força necessária para tirar você do negócio.
Falta de dimensionamento: Um grave problema, pois agride diretamente ao seu cliente.
“ Hora a batata é crocante e gostosa, nos momentos de fluxo intenso demora muito e a batata é servida mucha e oleosa”.
É importante entender a quantidade de mesas do restaurante, quantos giros ele terá no almoço ou jantar, qual a variedade do cardapio o empresário pensa em produzir.
Aferindo corretamente evita-se riscos e certamente seu cliente sempre sairá contente.
Entre em contato com nossos consultores e tenha sucesso no seu negócio.
Por que devo contratar uma empresa especializada em projeto para cozinha industrial?
Motivos você tem de sobra, veja alguns deles !
Se você tem um restaurante ou vai abrir um, seja qual for o negocio no segmento food service, você precisa ter um profissional de know-how para te orientar no negócio.
A maioria dos empresários se preocupam em contratar um bom arquiteto, uma boa equipe de trabalho, mas se esquecem que o coração do negocio dele está dentro da cozinha e pode custar a falência do negocio.
Olha alguns problemas que você pode estar passando ou certamente irá passar se errar no seu dimensionamento:
Fluxo cruzado : No ato do projeto, é importante entender todo o processo, desde a entrada do alimento, passando pelo preparo, apreciação do cliente e descarte do lixo orgânico. Um bom projeto evita a perda de tempo e diminui a quantidade de colaboradores na mesma cozinha. Um bom fluxo diminui custos, organiza o ambiente e aumenta a produtividade.
