Como montar um restaurante self service

montar um restaurante self service

fevereiro 5, 2020

O Restaurante SELF SERVICE é muito comum no Brasil e no mundo. Trata-se de um atendimento rápido, ideal para quem procura se alimentar bem e quer agilidade.

É muito importante investir no Buffet de distribuição ou Buffet self service, pois falando de comida, a boa aparência é importante, afinal nós comemos com os olhos também.

Algumas dicas importantes para quem deseja montar um restaurante self service

Defina a melhor estratégia para o fluxo do Buffet, qual tipo de aquecimento, como será feita a reposição dos alimentos, como servir o alimento no Buffet, para que seu cliente saia sempre satisfeito.

É claro que não podemos esquecer do mais importante, uma boa comida faz a diferença e a cozinha do restaurante self service precisa ser bem projetada para que você ganhe produção.

O fluxo precisa ser bem definido, com áreas de entrada de prato sujo e saída dos alimentos preparados independentes, entre tantos outros segredos que existem nesse processo.

Temos um kit que pode ajudar muito na montagem do seu restaurante

Aqui você encontra um material bastante inteligente, que te ajudará a ter segurança na sua decisão.

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