A Scuderia Inox também é fabricante de coifas em aço inoxidável com sistema de exaustão para cozinhas industriais. Desenvolvemos o projeto ideal, através de uma visita técnica, entendemos as dificuldades do local, analisamos o fluxo de ar natural, o posicionamento da coifa e saída da exaustão, para que o sistema funcione com qualidade e segurança.
Fabricamos Coifas para restaurantes, bares, lanchonetes, padarias, hoteis, supermercados, churrascarias e/ou qualquer local onde necessite de uma cozinha industrial.
Nossas coifas são compostas por:
Coifa em aço inoxidavel c/ canaleta e drenos + Filtros Inerciais ou Filtros Fire Guard.
A Coifa industrial/profissional da Scuderia Inox, é fornecida com Filtros Inerciais em aço inox, que auxiliam na retirada da fumaça, condensando a gordura para que haja a drenagem, coleta e descarte. Os filtros escoam a gordura para a canaleta que é composta por drenos para retirada da gordura.
Vantagens:
Eficiência na retenção dos vapores gordurosos;
Proteção contra propagação de incêndio;
Drenagem contínua dos condensados;
Economia no custo de implantação e operação;
Baixo ruído;
Livre de fumaça;
Instalação simplificada e redução de custos de manutenção, por utilizar peças laváveis e
reutilizáveis, atendendo, mais uma vez, às exigências das normas vigentes;
Alta eficiência na retenção dos vapores;
Fabricada em Aço Inox 430 ou Aço AISI 304.
Sistema de Exaustao
O sistema de exaustão é fornecido de acordo com a necessidade de cada cozinha profissional. É necessário dimensionar o motor da exaustão analisando os equipamentos de cocção e o caminho por onde o duto irá percorrer até a saída dos vapores.
É importante que a cozinha industrial tenha entrada de ar limpo, para que haja troca de ar no local, caso sua coifa industrial seja de parede, vale alertar que essa janela não pode estar na mesma parede ou muito proximo de onde será instalada a coifa, caso esta cozinha profissional/industrial não tenha janelas para circulação do ar, será necessário projetar o insulflamento de ar, aumentando o investimento.
Entre em contato com a Scuderia Inox e solicite seu orçamento.
Confira nossas obras:
Coifa em aço inox 1 QUEDA de PAREDE/ENCOSTO com sistema de exaustão e saída lateral, padaria e confeitaria.
Monte Mor – SP
Coifa em aço inox 1 QUEDA de PAREDE/ENCOSTO com filtros fire guard, açougue de carnes nobres.
Vitória da Conquista – BA
Coifa em aço inox 1 QUEDA de PAREDE/ENCOSTO com filtros fire guard e sistema de exaustão, comida de boteco c/ porções e lanches.
Atibaia – SP
Coifa em aço inox 1 QUEDA de PAREDE/ENCOSTO, com filtros inerciais/fire guard e sistema de exaustao com saída lateral, Hamburgueria.
Indaiatuba – SP
Coifa em aço inox 1 QUEDA de PAREDE/ENCOSTO, com filtros inerciais/fire guard e sistema de exaustao com 2 motores e saída superior, Hotel.
Piracicaba – SP
Coifa em Aço inox para fornos à vapor sem filtros inerciais/fire guard, sistema de exaustão com saída superior.
Araraquara – SP
Instalação dos dutos com pé direito de 12 metros. (Parte superior)
São Paulo – SP
Instalação das coifas em aço inox 2 QUEDAS CENTRAL com filtros inerciais e dutos (Parte inferior).
Coifa em aço inox modelo CAIXOTE central com filtros inerciais/fire guard, sistema de exaustão c/ 2 motores indepententes para cozinha industrial.
São Paulo – SP
Coifa em aço inox modelo CAIXOTE central com filtros inerciais/fire guard para PIT SMOKER.
Campinas – SP
Coifa em aço inox 1 QUEDA de PAREDE/ENCOSTO, com filtros inerciais/fire guard e sistema de exaustão com saída frontal, comida japonesa.
São Jose do Rio Preto – SP
Coifa em aço inox 2 QUEDAS DE CENTRO com filtros inercias/fire guard e sistema de exaustão com saída superior, Indústria de alimentos.
São Paulo – SP
Sistema de exaustão instalado com bico de flauta, direcionando os vapores para o caminho oposto do vizinho, cozinha industrial/restaurante.
Sorocaba – SP
Chapeu Chinês
Instalaçao dos dutos
Bico de Flauta
Rufo e Vedação
